ទិដ្ឋភាពទឹកធ្លាក់អូរយ៉ះ ឬទឹកធ្លាក់កោះប៉ង់ ដើរតួនាទីសំខាន់មួយក្នុងការស្ទួយសេដ្ឋកិច្ចសហគមន៍ជនជាតិដើមភាគតិចចំនួន ២ នៃ ឃុំកោះប៉ង់ ខេត្ដរតនគិរី។ រូបថត យូសុះ អាប់ឌុលរ៉ាស់ហ៊ីម
អំឡុងដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ ១៩៩០ មានភោជនីយដ្ឋានល្បីៗតិចតួច ដូចជា ហង្សនាគ និង ហេង ឡាយ ស្ថិតនៅតាមផ្លូវជាតិលេខ ៦ អា ម្ដុំព្រែកលៀប ហើយចំពោះកន្លែងដើរលេងពេញនិយម វាហាក់ដូចជាគ្មានអ្វីលើសពីសួនមុខព្រះបរមរាជវាំង តំបន់មាត់សមុទ្រ និងប្រាង្គប្រាសាទអង្គរវត្ដ ខណៈទេសចរណ៍ធម្មជាតិ គឺសូន្យ។
.jpg)
ទេសចរណ៍សហគមន៍ ឬអេកូទេសចរណ៍ ស្ថិតក្នុងតំបន់គ្រោះថ្នាក់នៃចម្ការមីន និងដែនដីមួយផ្នែកត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយក្រុមខ្មែរក្រហម ដែលធ្វើឱ្យភ្ញៀវទេសចរមិននឹកនាដល់ដំណើរកម្សាន្ដបែបធម្មជាតិឡើយ។
ពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ ហើយពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំទៀត របៀបរបបនៃការរស់នៅកាន់តែមានការអភិវឌ្ឍ កម្ពុជាមើលឃើញពីកំណើននៃចំនួនភោជនីយដ្ឋាន អាហារដ្ឋាន តូបអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវជាមួយមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែប ក៏ដូចជា រមណីយដ្ឋាន រីសត តំបន់អេកូទេសចរណ៍ រួមទាំង តន្ដ្រី ភាពយន្ដ និងវិចិត្រសាលសិល្បៈ បន្ដរីកដុះដាលព្រោងព្រាត។
រយៈពេលជិត ៣ ទសវត្សរ៍មកនេះ កាសែត ភ្នំពេញ ប៉ុស្ដិ៍ បាននិងកំពុងតែចូលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ មិនត្រឹមតែផ្ដល់នូវព័ត៌មានផ្នែកនយោបាយ សន្ដិសុខសង្គម និងសេដ្ឋកិច្ចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្ដែណែនាំទីកន្លែងកម្សាន្ដថ្មីដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ព្រមទាំងបានបង្ហាញពីភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិអាហារ ទម្រង់សិល្បៈ និងបញ្ហាផ្សេងៗទៀត ដើម្បីលើកស្ទួយរបៀបរបបរស់នៅកាន់តែប្រសើរ។
ប៉ុស្ដិ៍ ទេសចរណ៍ រុករកតំបន់កម្សាន្ដទូទាំងរាជាណាចក្រ
ចាប់ពីរមណីយដ្ឋានក្នុងរាជធានីភ្នំពេញ ជាយក្រុងជិតៗ រហូតដល់ឆ្ងាយៗចម្ងាយរាប់រយគីឡូម៉ែត្រនៃខេត្ដរតនគិរី ក៏ដូចជា តំបន់អេកូធម្មជាតិទូទាំងប្រទេស រយៈពេលជិត ១០ ឆ្នាំនៃការបង្កើតទំព័រទេសចរណ៍នៅក្នុងកាសែត ភ្នំពេញ ប៉ុស្ដិ៍ បានណែនាំទីតាំងកម្សាន្ដរាប់រយដ៏សម្បូរបែប។
លោក David-Jaya Piot ប្រធានសមាគមសណ្ឋាគារកម្ពុជាប្រចាំនៅសៀមរាបនិយាយថា៖ «បណ្ដាញផ្សព្វផ្សាយក្នុងស្រុក ដូចជា កាសែត ភ្នំពេញ ប៉ុស្ដិ៍ ពិតជាមានសារៈសំខាន់ចំពោះវិស័យទេសចរណ៍ ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយឱ្យមហាជនបានដឹងពីទីកន្លែងធ្វើដំណើរប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងរីករាយ ជាពិសេសក្នុងស្ថានភាពដ៏លំបាកនេះ»។
តាំងពីមុនកូវីដដល់បច្ចុប្បន្ន ទេសចរណ៍បែបសហគមន៍នៅតែមើលឃើញពីកំណើនភ្ញៀវជាហូរហែ ដោយព្យាយាមគេចឆ្ងាយពីតំបន់មនុស្សច្រើន ហើយមួយផ្នែកក៏អរគុណដល់ការផ្សព្វផ្សាយផងដែរ។
ភ្ញៀវទេសចរទៅទស្សនាទីឋានយន្ដហោះធ្លាក់នៅលើកំពូលភ្នំឱរ៉ាល់។ ហុង មិនា
លោក ឈឺម ឈីម ប្រធានសហគមន៍តំបន់ស្រែកិនស្ថិតក្នុងឃុំត្រពាំងជោរ ស្រុកឱរ៉ាល់ ខេត្ដកំពង់ស្ពឺ ដែលបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០០៤ និយាយថា តាំងពីរដ្ឋាភិបាលអនុញ្ញាតឱ្យបើករមណីយដ្ឋានទេសចរណ៍វិញ មានភ្ញៀវជាច្រើន ដែលក្នុងមួយសប្ដាហ៍ចន្លោះពី ៣ ទៅ ៥ ក្រុម ទៅលេងទឹកធ្លាក់ជើងភ្នំ និងទីកន្លែងថ្មីៗ ទាក់ទងកន្លែងយន្ដហោះធ្លាក់ ដែលភ្ញៀវភាគច្រើនចង់ដឹងចង់ស្គាល់។ ពួកគាត់សម្រាកពី ២ ទៅ ៣ យប់ នៅលើខ្នងភ្នំឱរ៉ាល់។
លោកប្រាប់ ភ្នំពេញ ប៉ុស្ដិ៍ថា៖ «ច្បាស់ណាស់! តាមរយៈការផ្សព្វផ្សាយភ្ញៀវបានដឹងច្រើនអំពីតំបន់ទេសចរណ៍ ហើយយើងទទួលភ្ញៀវថ្មីៗជាច្រើននាក់»។
យុវជនកូនកាត់ខ្មែរ-បារាំង David ក៏ជាសហស្ថាបនិក Kulen Elephant Forest បាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំសូមកោតសរសើរកាសែត ភ្នំពេញ ប៉ុស្ដិ៍ លើការផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មានមានសុក្រឹតភាព។ អរគុណចំពោះការចំណាយពេលសរសេរអត្ថបទមានតុល្យភាព និងមានការស្រាវជ្រាវច្បាស់លាស់។ អបអរខួប ២៩ ឆ្នាំ»។
ភោជនីយដ្ឋានបម្រើមុខម្ហូបចម្រុះជាតិសាសន៍
ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើន ដែលបម្រើមុខម្ហូបខ្មែរ រួមទាំងថៃ វៀតណាម ឥណ្ឌា ប៉ាគីស្ថាន តួកគី និងអឺរ៉ុប ត្រូវបានចុះផ្សាយលើកាសែត ភ្នំពេញ ប៉ុស្ដិ៍ ទាំងភាសាខ្មែរ និងអង់គ្លេស។
ដោយទទួលស្គាល់ពីប្រសិទ្ធភាពនៃការផ្សព្វផ្សាយ ម្ចាស់ហាង Burgershack ទីតាំងនៅក្នុងសង្កាត់បឹងកេងកេង ១ ខណ្ឌបឹងកេងកង និងនៅខេត្ដកំពត បានកោតសរសើរចំពោះការចុះផ្សាយរបស់កាសែត ភ្នំពេញ ប៉ុស្ដិ៍ ប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។
លោក Luke Macdonald និងភរិយា Holly Churchill បាននិយាយថា៖ «យើងពេញចិត្តដែល ភ្នំពេញ ប៉ុស្ដិ៍ បោះពុម្ពទាំងជាភាសាអង់គ្លេស និងខ្មែរ ដោយមិត្តភក្តិ គ្រួសារ និងអតិថិជនមានមោទនភាពដែលយើងត្រូវបានចុះផ្សាយក្នុងកាសែតដ៏ល្បីនេះ។ យើងអរគុណ ភ្នំពេញ ប៉ុស្តិ៍ ដែលបានគាំទ្រអាជីវកម្មឯករាជ្យក្នុងស្រុកមួយនេះ»។
ប្ដីប្រពន្ធម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Burger Shack។ហុង មិនា
Princella Anum Gill បានរើផ្ទះពីប៉ាគីស្ថានមកកាន់កម្ពុជា និងបានបើកភោជនីយដ្ឋាន ដើម្បីបម្រើមុខម្ហូបប៉ាគីស្ថាន និងឥណ្ឌា ក្នុងសង្កាត់ទួលទំពូង Princella Flavors of Saffron ក្នុងឆ្នាំ ២០០០។
កញ្ញា Gill បាននិយាយថា៖ «យើងពិតជាពេញចិត្តទៅលើអត្ថបទដែល ភ្នំពេញ ប៉ុស្តិ៍ បានសរសេរអត្ថបទសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានរបស់យើង។ វាពិតជាបទពិសោធដ៏ល្អ ហើយតាមរយៈអត្ថបទនេះ យើងទទួលបាននូវលទ្ធផលវិជ្ជមានយ៉ាងច្រើន។ យើងពិតជាអរគុណណាស់ចំពោះកាសែត ភ្នំពេញ ប៉ុស្តិ៍»។
អំឡុងពេលវិបត្ដិកូវីដនេះ ភោជនីយដ្ឋានទាំង ២ នៅបន្ដបើកទ្វារស្វាគមន៍ភ្ញៀវ បើទោះបីជាជួបការលំបាកដូចបណ្ដាភោជនីយដ្ឋានដទៃទៀតយ៉ាងណាក៏ដោយ។
ម្ហូបឈុតសាច់គោពិសេសពីភោជនីយដ្ឋានស៊ុបគោខ្មែរសៀមរាប។ រូបថត យូសុះ អាប់ឌុលរ៉ាស់ហ៊ីម
ភ្នំពេញ ប៉ុស្ដិ៍ បន្ដលើកស្ទួយវប្បធម៌ និងសិល្បៈគ្រប់ទម្រង់
កញ្ញា ឡូរ៉េន អ៊ីអិដា ជានាយិកានៃអូផេនស្ទូឌីយោបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់ខ្លួនថា ភ្នំពេញ ប៉ុស្តិ៍ តែងតែបានផ្តោតសំខាន់នូវរាល់ព្រឹត្តិការណ៍សិល្បៈ និងបង្ហាញក្រុមវិចិត្រករមានក្នុងប្រទេសកម្ពុជា ដែលអាចជួយគាំទ្រដល់ក្រុមវិចិត្រករ និងភ្នាក់ងារវិចិត្រសាលនានា មានឱកាសបង្ហើបបង្ហាញពីជំនាញចំណេះដឹងផ្នែកសិល្បៈនៅកម្ពុជា និងជួយផ្សព្វផ្សាយពីស្នាដៃពួកគេឱ្យសាធារណជនយល់ដឹង។
កញ្ញានិយាយថា៖ «យើងសង្ឃឹមថា ភ្នំពេញ ប៉ុស្តិ៍ នឹងបន្តកិច្ចការបែបនេះទៀត សម្រាប់ជួយផ្សព្វផ្សាយអំពីព្រឹត្តិការណ៍សិល្បៈផ្សេងៗ មិនថាតែនៅ អូផេនស្ទូឌីយោ នោះទេ គឺគ្រប់បណ្តាអង្គភាពផ្នែកសិល្បៈនានានៅប្រទេសកម្ពុជា»។
យុវតីខ្មែរគ្រងឈុតសម័យបុរាណខ្មែរ និងលេងឧបករណ៍រនាត បំណងថតរូបអនុស្សាវរីយ៍។ រូបថត យូសុះ អាប់ឌុលរ៉ាស់ហ៊ីម
ជាអ្នកតាមដានកាសែត ភ្នំពេញ ប៉ុស្ដិ៍ ជាប្រចាំម្នាក់ លោក ជា សុភាព ជានាយកប្រតិបត្តិនៃមជ្ឈមណ្ឌលបុប្ផាណា បានឱ្យដឹងថា ភ្នំពេញ ប៉ុស្តិ៍ មានសកម្មផុសផុលខ្លាំងក្នុងការបង្ហើបបង្ហាញជូនដំណឹង និងចែករំលែកនូវចំណេះដឹងផ្នែកសិល្បៈ វប្បធម៌ទៅដល់សាធារណជន។
លោកនិយាយថា៖ «កាសែតនេះ ក៏មានវិជ្ជាជីវៈខ្ពស់ដែរ ក្នុងការផ្តល់នូវទំនុកចិត្ត សុក្រឹតភាព និងអព្យាក្រឹតភាពនៃការចែកជូនព័ត៌មាន ដល់អ្នកអានលើផ្នែកសិល្បៈ វប្បធម៌ និងជាបណ្តុំនៃព័ត៌មានជាច្រើន ដូចជាព្រឹត្តិការណ៍រៀបចំសិល្បៈ វប្បធម៌ មិនថាជាការប្រារព្ធក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលបុប្ផាណា ឬនៅកន្លែងផ្សេងៗនោះទេ»។
ក្រុមសៀកបង្ហាញសមត្ថភាពព្រួសភ្លើងក្នុងការសម្ដែងនៅឆ្នាំ២០១៧។ រូប ហេង ជីវ័ន
លោក ប៉ោយ ឈុនលី ជាសិល្បករ និងគ្រូបង្រៀនជំនាញគំនូរជីវចល និងវីដេអូ នៅសាលាហ្វារពន្លឺសិល្បៈ បានបង្ហើបថា៖ «រាល់ការចុះផ្សាយរបស់កាសែត ភ្នំពេញ ប៉ុស្ដិ៍ លើវិស័យសិល្បៈរហូតមក គឺជួយជ្រោមជ្រែង និងជាយុទ្ធសាស្រ្តដ៏ខ្លាំងមួយក្នុងការបំផុស និងលើកទឹកចិត្តដល់សិល្បករផ្ទាល់ឱ្យមានកម្លាំងចិត្តបន្តការងារខ្លួន»។
លោកបន្ដថា៖ «សិល្បករទាំងអស់ សូមអរគុណដល់ ភ្នំពេញ ប៉ុស្តិ៍ ដែលតែងតែជួយផ្សព្វផ្សាយកន្លងមក និងសុំឱ្យកាសែតនេះ នៅតែបន្តចុះផ្សាយ ដើម្បីជួយឱ្យវិស័យសិល្បៈខ្មែរយើងកាន់តែរីកចម្រើនទៅមុខតទៀត»៕
ទិដ្ឋភាពពិព័រណ៍ភ្នំពេញសិល្បៈនៅវិចិត្រសាលក្នុង Factory Phnom Penh។ ហ៊ាន រង្សី
